酱油腌青辣椒的做法大全窍门

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酱油腌青辣椒的做法大全窍门

酱油腌青辣椒是一道非常简单的家常菜，下面是具体的做法：

  1. 准备好青辣椒，洗净晾干备用。
  2. 将酱油、盐、糖、料酒、姜片、蒜片放入碗中，搅拌均匀。
  3. 将青辣椒放入容器中，倒入调好的酱油汁，确保青辣椒完全浸泡在酱油汁中。
  4. 盖上盖子，放置在阴凉处腌制2-3天即可。

注意事项：

  • 青辣椒要选新鲜的，不要有烂的或者有虫子。
  • 酱油汁的比例可以根据个人口味进行调整。
  • 腌制的时间可以根据自己的口感进行调整，时间越长味道越浓。

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