酱腌青辣椒的做法大全

• 做法大全

酱腌青辣椒的做法

材料：

  • 青辣椒500克
  • 盐50克
  • 酱油适量
  • 白醋适量
  • 葱姜蒜适量
  • 白糖适量
  • 料酒适量

步骤：

  1. 将青辣椒洗净，晾干水分，切成段或者切成小块。
  2. 将青辣椒放入干净的容器中，加入盐，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。
  3. 将腌制好的青辣椒捞出，沥干水分，放入碗中。
  4. 加入适量的酱油、白醋、葱姜蒜、白糖、料酒，搅拌均匀。
  5. 将调好味的青辣椒放入干净的容器中，盖紧，放入冰箱冷藏，腌制1-2天即可食用。

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