腌青辣椒的家常做法

• 家常菜

腌青辣椒的家常做法：

1. 准备青辣椒、大蒜、生姜、白醋、盐、糖、料酒、香油。

2. 将青辣椒洗净，切成段或者切成薄片，放入碗中备用。

3. 大蒜和生姜切成末，放入碗中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

4. 将调料倒入青辣椒碗中，加入适量的白醋和料酒，搅拌均匀。

5. 盖上保鲜膜，放置室温下腌制一天即可。

6. 腌制好的青辣椒可以放入瓶中，加入适量的香油，口感更佳。

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