腌青辣椒的简单做法

• 美食食谱

腌青辣椒的简单做法：

1. 将青辣椒洗净，晾干水分。

2. 切成小段或小片，放入干净的玻璃瓶中。

3. 加入适量的盐，糖，醋，生抽，料酒，姜蒜等调料。

4. 用筷子或勺子搅拌均匀，使调料充分裹在青辣椒上。

5. 盖上盖子，放置于阴凉通风处，每隔一天左右搅拌一次，大约腌制3-5天即可食用。

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