青线椒炒鸡蛋的做法

• 鸡蛋

青线椒炒鸡蛋的做法：

1. 准备食材：青线椒、鸡蛋、葱姜蒜等。

2. 将青线椒洗净去蒂，切成细条状；鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入青线椒翻炒至变色，加入适量盐和味精调味。

5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀至熟。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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