蛙鱼煲
材料：蛙鱼、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。
做法：1.将蛙鱼洗净，切成块状；2.姜切片，葱切段；3.锅中加入清水，放入蛙鱼块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟；4.加入盐和胡椒粉调味，再煮5分钟即可。
蛙鱼炖豆腐
材料：蛙鱼、豆腐、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。
做法：1.将蛙鱼洗净，切成块状；2.豆腐切块，姜切片，葱切段；3.锅中加入清水，放入蛙鱼块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟；4.加入豆腐，再煮10分钟；5.加入盐和胡椒粉调味，再煮5分钟即可。
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