肉皮炖黄豆的做法大全

肉皮炖黄豆的做法

材料:

  • 猪皮200克
  • 黄豆100克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪皮切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 将黄豆洗净,用开水焯水后捞出备用。
  3. 锅中加入适量油,放入葱姜爆香。
  4. 加入猪皮煸炒至表面微焦。
  5. 加入料酒翻炒均匀。
  6. 加入黄豆翻炒均匀。
  7. 加入适量清水,没过猪皮和黄豆,加入盐、生抽、老抽、白糖,煮开后转小火炖煮1-2小时,直到猪皮和黄豆都烂熟入味即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/29909.html