肉皮炖豆的做法
材料：
- 猪皮200克
- 红豆200克
- 糯米100克
- 红枣5个
- 冰糖适量
- 水适量
步骤：
- 将猪皮切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将红豆、糯米、红枣放入炖盅中，加入适量的水，放入焯好水的猪皮。
- 加入适量的冰糖，盖上盖子，用小火炖煮2-3小时。
- 炖好后，根据个人口味加入适量的盐即可。
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