什锦蔬菜饼的做法
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面食
什锦蔬菜饼的做法
材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 水 适量
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 豌豆 适量
- 玉米粒 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、适量的水混合搅拌均匀，制成面糊。
- 将胡萝卜、洋葱切成小丁，豌豆和玉米粒备用。
- 将切好的蔬菜加入面糊中，搅拌均匀。
- 加入适量的盐和黑胡椒粉，再次搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入适量的油。
- 将面糊倒入平底锅中，用铲子将面糊压扁成饼状。
- 煎至两面金黄色即可。
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