荷叶鱼的做法大全图解

• 做法大全, 鱼的做法

荷叶鱼的做法大全图解：

1. 准备材料：荷叶、鱼、葱、姜、蒜、红椒、黄瓜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油。

2. 将鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，加入盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油腌制10分钟。

3. 葱、姜、蒜、红椒切成末，黄瓜切成片状。

4. 荷叶用开水焯一下，捞出晾凉备用。

5. 取一张荷叶，放入鱼块、葱姜蒜末、红椒、黄瓜，再盖上一张荷叶，用牙签固定住。

6. 将荷叶包好的鱼块放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

7. 蒸好后取出，撒上葱花即可。

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