荷叶蒸鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

荷叶蒸鱼的做法

1. 准备荷叶、鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、香油。

2. 将鱼洗净，去掉内脏，切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、香油腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 荷叶用开水焯一下，捞出晾凉备用。

5. 将腌制好的鱼片放在荷叶上，撒上葱姜蒜末。

6. 将荷叶包起来，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

7. 取出荷叶，将鱼片倒入盘中，淋上少许香油即可。

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