荷叶蒸鸡的正宗做法

• 美食食谱

荷叶蒸鸡的正宗做法：

1. 准备材料：鸡肉、荷叶、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、花椒粉、香油。

2. 将鸡肉洗净切块，加入葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、花椒粉、香油腌制半小时。

3. 荷叶用开水焯一下，切成鸡肉大小的块。

4. 将腌制好的鸡肉块放在荷叶上，用荷叶包裹好。

5. 将荷叶包好的鸡肉放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。

6. 取出荷叶包，将鸡肉倒入盘中，淋上少许香油即可。

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