粉丝蒸蟹的做法大全图解窍门
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粉丝蒸蟹的做法大全图解窍门
粉丝蒸蟹是一道美味的海鲜菜品，下面是制作方法：
- 将新鲜的螃蟹洗净备用。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 将姜蒜切末备用。
- 将葱切成段备用。
- 将螃蟹放入蒸锅中，撒上盐和料酒，蒸10分钟左右。
- 将蒸好的螃蟹取出，倒掉蒸锅里的水。
- 将泡好的粉丝放入蒸锅中，加入适量的清水，放入葱姜蒜末，再放入蒸好的螃蟹，蒸10分钟左右。
- 将蒸好的粉丝螃蟹取出，撒上葱花即可。
以下是一些制作粉丝蒸蟹的窍门：
- 选择新鲜的螃蟹，螃蟹的脚应该有弹性，蟹壳应该有光泽。
- 粉丝要用温水泡软，这样蒸出来的粉丝口感更好。
- 蒸螃蟹的时候可以加入一些料酒，这样可以去腥提味。
- 蒸粉丝螃蟹的时候可以加入一些葱姜蒜末，这样可以去腥提味。
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