粉丝蒸蟹的做法视频
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美食食谱
粉丝蒸蟹的做法视频：
1. 准备材料：螃蟹、粉丝、姜、蒜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。
2. 将螃蟹洗净，去掉腮和腹部的杂物，切成四块备用。
3. 将粉丝泡软备用。
4. 姜、蒜、葱切末备用。
5. 在蒸锅中放入适量的水，加入姜片和料酒，开火烧开。
6. 将螃蟹放入蒸锅中蒸10分钟左右，至蟹肉变红熟透。
7. 取出螃蟹，将锅中的水倒掉，锅内抹上一层油，放入葱姜蒜末煸炒。
8. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽，煸炒均匀。
9. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
10. 将炒好的粉丝放入蒸锅中，放上蒸好的螃蟹，撒上葱花和香油即可。
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