蒜蓉粉丝蒸蟹的做法

• 美食食谱

蒜蓉粉丝蒸蟹的做法

材料：

  • 大闸蟹2只
  • 粉丝适量
  • 蒜末适量
  • 姜末适量
  • 葱花适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 清水适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将大闸蟹洗净备用。
  2. 将粉丝用温水泡软备用。
  3. 将蒜末、姜末、葱花放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水，搅拌均匀成蒜蓉汁备用。
  4. 将蒜蓉汁均匀地涂抹在大闸蟹的身上。
  5. 将泡软的粉丝放在蟹的身上。
  6. 将蟹放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。
  7. 蒸好后，将葱花和香油淋在蟹上即可。

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