大骨的做法大全视频
大骨的做法大全视频:
1. 清炖大骨:将大骨焯水后放入清水中煮,加入姜片、葱段、料酒、盐等调料,小火炖煮2-3小时即可。
2. 红烧大骨:将大骨焯水后放入锅中煮,加入生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料,小火炖煮2-3小时即可。
3. 煲汤大骨:将大骨焯水后放入砂锅中,加入清水、姜片、枸杞、红枣等材料,小火煲煮3-4小时即可。
4. 烤大骨:将大骨用盐、孜然、辣椒粉等调料腌制后,放入烤箱中烤制20-30分钟即可。
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