鱿鱼炒咸菜的做法
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鱼的做法
鱿鱼炒咸菜的做法
材料：
- 鱿鱼 300 克
- 咸菜 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 油适量
步骤：
- 鱿鱼清洗干净，切成小块，用料酒和盐腌制 10 分钟。
- 咸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鱿鱼煸炒至变色。
- 加入咸菜煸炒均匀。
- 加入生抽、糖和适量的水，煮开后转小火焖煮 5 分钟。
- 最后加入少量的油，翻炒均匀即可。
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