冬瓜素馅蒸饺的做法大全
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做法大全
冬瓜素馅蒸饺的做法
材料：
- 冬瓜 200克
- 胡萝卜 50克
- 香菇 50克
- 豆腐 100克
- 面粉 300克
- 水 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 葱姜蒜 适量
步骤：
- 将冬瓜、胡萝卜、香菇、豆腐切成小丁备用。
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。
- 将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味，加入冬瓜、胡萝卜、香菇、豆腐翻炒。
- 加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。
- 将面团擀成薄皮，切成小块，包入馅料，捏紧口部。
- 将蒸锅加水烧开，放入蒸饺，蒸10分钟即可。
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