三鲜锅子的做法大全
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做法大全
三鲜锅子的做法：
1. 准备食材：猪肉、鸡蛋、土豆、胡萝卜、豆腐、蘑菇、青菜等。
2. 将猪肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 土豆、胡萝卜切成小块，蘑菇切片，豆腐切成小块，青菜洗净备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉片煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中加入适量油，放入土豆、胡萝卜煸炒至微黄，加入蘑菇、豆腐继续煸炒。
6. 加入适量清水，放入煸炒好的猪肉片，煮至水开后转小火煮10分钟。
7. 打入鸡蛋，加入青菜，煮至鸡蛋熟透即可。
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