三鲜锅子饼馅做法

三鲜锅子饼馅做法:

1. 准备食材:猪肉馅150克、虾仁50克、鲜香菇50克、葱姜末适量。

2. 将虾仁去皮,洗净,切成小颗粒。鲜香菇切成小丁。

3. 将猪肉馅、虾仁、鲜香菇、葱姜末放入碗中,加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油,搅拌均匀。

4. 取一块锅子饼皮,放入适量馅料,将饼皮对折,用手捏紧封口处,使馅料不会漏出来。

5. 热锅凉油,将锅子饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

6. 煎好的锅子饼馅可以根据个人口味蘸酱食用。

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