东乡羊肉片的做法

东乡羊肉片的做法

1. 准备材料:羊肉片、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、香油。

2. 将羊肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

3. 将洋葱、青椒、红椒切成丝,姜、蒜切成末备用。

4. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香,加入羊肉片煸炒至变色。

5. 加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒,加入生抽、老抽、糖、盐调味。

6. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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