咸鸭三鲜锅子的做法

咸鸭三鲜锅子的做法

材料:

  • 咸鸭蛋 2 个
  • 土豆 1 个
  • 茄子 1 个
  • 豆皮 50 克
  • 豆腐皮 50 克
  • 豆腐 1 块
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将咸鸭蛋剥壳,切成小块备用。
  2. 土豆去皮,切成小块备用。
  3. 茄子去蒂,切成小块备用。
  4. 豆皮、豆腐皮、豆腐分别切成小块备用。
  5. 葱姜蒜切末备用。
  6. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  7. 放入咸鸭蛋煸炒。
  8. 放入土豆、茄子、豆皮、豆腐皮、豆腐煸炒。
  9. 加入适量清水,煮开后加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味。
  10. 煮至汤汁浓稠即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/23463.html