三鲜锅子的做法视频

• 美食食谱

三鲜锅子的做法视频：

1. 准备食材：猪肉、鸡蛋、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、香菜等。

2. 将猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

3. 土豆、胡萝卜切成小块，洋葱切成丝，蒜、姜切末，香菜切碎备用。

4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。

5. 锅中留底油，加入蒜、姜末煸炒出香味，加入洋葱丝煸炒至透明。

6. 加入土豆、胡萝卜煸炒至变软，加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。

7. 加入适量水，煮开后加入煸炒好的猪肉块，再加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

8. 最后加入香菜碎即可。

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