干锅肉片的做法大全窍门视频
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做法大全
干锅肉片的做法：
1. 准备食材：猪肉片、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。
2. 猪肉片加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 土豆切片，青椒、红椒切块，葱姜蒜切末。
4. 干辣椒、花椒炒香，加入葱姜蒜爆香。
5. 加入猪肉片煸炒至变色。
6. 加入土豆片煸炒至微黄。
7. 加入青椒、红椒煸炒均匀。
8. 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
9. 淋入香油，翻炒均匀即可。
10. 装盘，撒上葱花即可。
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