清炒藕片怎么做好吃

• 美食食谱

清炒藕片的做法：

1. 准备食材：藕、葱、姜、蒜、干辣椒等。

2. 藕去皮，切成薄片，用清水浸泡片刻，去除藕中的淀粉质。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。

4. 放入藕片翻炒，加入盐、鸡精等调味料。

5. 炒至藕片变软烂，出锅装盘即可。

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