炒莲藕片怎么做好吃

• 美食食谱

炒莲藕片的做法：

1. 莲藕去皮，切成薄片，用清水浸泡片刻，去除莲藕中的淀粉。

2. 热锅凉油，油热后放入莲藕片，煸炒至微黄色，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入炒好的莲藕片，翻炒均匀。

4. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。

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