干莲藕片怎么做好吃

• 美食食谱

干莲藕片的做法：

1.将莲藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

2.将葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、辣椒粉、花椒粉、五香粉，搅拌均匀成腌料。

3.将焯好水的莲藕片放入腌料中，搅拌均匀，腌制20分钟。

4.将腌好的莲藕片均匀地码放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180度烤制20分钟左右，期间翻动一次，直到烤至金黄色即可。

5.取出烤好的莲藕片，晾凉后装入密封袋中保存。

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