自制酱猪肝的做法

• 美食食谱

自制酱猪肝的做法

材料：

  • 猪肝500克
  • 葱姜蒜适量
  • 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肝洗净，切成薄片，加入料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟
  2. 葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
  4. 放入腌制好的猪肝煸炒至变色
  5. 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀
  6. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟
  7. 最后加入少许糖调味即可

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