酱猪肝的做法最正宗的做法

• 美食食谱

酱猪肝的做法最正宗的做法：

1.准备好猪肝、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、白糖、盐、生抽、老抽、香油等食材。

2.将猪肝洗净，切成薄片，加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。

3.葱姜蒜切末备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱炒香。

5.加入猪肝煸炒至变色，加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。

6.加入酱油、白糖、老抽，炖煮5分钟。

7.最后加入香油，翻炒均匀即可。

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