客家薯粉粿的做法大全

• 做法大全

客家薯粉粿的做法：

1. 准备材料：薯粉、猪肉馅、香菇、虾仁、葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

2. 将薯粉泡软，切成小段备用。

3. 香菇、虾仁切碎，葱姜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入猪肉馅煸炒至变色。

5. 加入香菇、虾仁煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。

6. 加入适量水，放入薯粉，煮至薯粉变软，水分收干即可。

7. 将煮好的薯粉粿倒入模具中，压实，放入蒸锅中蒸10分钟即可。

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