客家黄板的做法大全
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做法大全
客家黄板的做法
客家黄板是一道传统的客家菜肴，主要原料是糯米和芋头，口感软糯，香甜可口。以下是客家黄板的做法：
- 将糯米和芋头分别洗净，泡水30分钟。
- 将糯米和芋头分别蒸熟，放凉备用。
- 将糯米和芋头分别捣成泥状，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
- 将糯米泥和芋头泥按照2:1的比例混合，搅拌均匀。
- 将混合好的糯米芋头泥放入蒸锅中，蒸熟即可。
客家黄板可以搭配各种配料食用，如花生、糖浆、红枣等，口感更佳。
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