客家甜酒的做法大全

• 做法大全

客家甜酒的做法：

1. 准备好糯米、红糖、甜酒曲、水。

2. 将糯米淘洗干净，加入适量的水，蒸熟备用。

3. 将红糖加入适量的水中，煮至红糖完全融化，备用。

4. 将甜酒曲加入适量的水中，搅拌均匀，备用。

5. 将蒸熟的糯米放入容器中，加入红糖水和甜酒曲水，搅拌均匀。

6. 将容器密封好，放置在温暖的地方，发酵2-3天即可。

7. 将发酵好的客家甜酒过滤掉渣，装瓶保存即可。

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