客家娘酒鸡的做法大全
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做法大全
客家娘酒鸡的做法：
材料：
- 土鸡1只，约重1.5公斤
- 客家娘酒100毫升
- 姜片适量
- 蒜头适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：
- 将土鸡宰杀去毛、内脏，洗净备用。
- 将姜片、蒜头切成末备用。
- 将土鸡放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 将客家娘酒、姜末、蒜末、盐、鸡精加入锅中，继续煮10分钟。
- 关火，让鸡汤充分入味，即可食用。
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