客家春卷的做法大全
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做法大全
客家春卷的做法：
材料：
- 春卷皮
- 猪肉馅
- 虾仁
- 香菇
- 胡萝卜
- 豆腐干
- 粉丝
- 鸡蛋清
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
做法：
- 将猪肉馅、虾仁、香菇、胡萝卜、豆腐干、粉丝等食材切碎，加入鸡蛋清、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将春卷皮一张张铺开，放入适量的馅料，卷起来。
- 热锅凉油，将卷好的春卷放入锅中，小火慢炸至金黄色即可。
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