客家盐焗鸡粉的做法大全
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做法大全
客家盐焗鸡粉的做法：
材料：
- 鸡腿肉500克
- 盐5克
- 鸡粉10克
- 姜末5克
- 蒜末5克
- 料酒10克
- 生抽10克
- 老抽5克
- 白胡椒粉5克
- 花椒粉5克
- 香叶2片
- 草果2个
- 干辣椒3个
- 八角2个
- 桂皮1块
- 香油适量
步骤：
- 将鸡腿肉洗净，切成块状，加入盐、鸡粉、姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉拌匀腌制20分钟。
- 将香叶、草果、干辣椒、八角、桂皮放入锅中炒香，放入腌制好的鸡肉块，翻炒均匀。
- 将炒好的鸡肉块放入烤盘中，撒上适量的盐和鸡粉，再淋上适量的香油。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤制20分钟即可。
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