客家盐焗鸡粉的做法
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美食食谱
客家盐焗鸡粉的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 花椒粉 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
步骤：
- 将鸡腿肉洗净，切成小块，加入适量盐、五香粉、花椒粉、姜末、蒜末、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。
- 将腌制好的鸡肉块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
- 将焖煮好的鸡肉块捞出，放入烤盘中，撒上适量的盐和五香粉，放入预热好的烤箱中，以200度烤制20分钟即可。
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