客家鸡肉醋的做法大全

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客家鸡肉醋的做法：

材料：

  • 鸡腿肉500克
  • 醋100毫升
  • 生抽50毫升
  • 老抽50毫升
  • 白糖50克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 鸡腿肉洗净切块，加入料酒和盐腌制10分钟。
  2. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色，盛出备用。
  3. 锅中留底油，加入姜片和葱段爆香。
  4. 加入醋、生抽、老抽、白糖和适量的水，烧开后放入煎好的鸡块，小火炖煮20分钟。
  5. 最后大火收汁即可。

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