坐月子酒煲鸡的做法
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美食食谱
坐月子酒煲鸡的做法：
材料：
- 土鸡1只，约重1.5公斤
- 生姜适量
- 红枣适量
- 米酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将土鸡宰杀后，去掉内脏，洗净备用。
- 将生姜切成片，红枣洗净。
- 将土鸡放入砂锅中，加入适量的水，放入生姜片和红枣，大火煮沸后转小火煲1个小时。
- 加入适量的米酒和盐，再煮10分钟即可。
注意事项：
- 鸡肉和米酒的比例为1:1。
- 煲鸡时要加足够的水，以免煲干。
- 鸡肉煲熟后，可以根据个人口味加入适量的调料。
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