煲鸡酒的做法大全窍门

• 做法大全

煲鸡酒的做法

1. 准备材料：鸡肉、料酒、姜片、葱段、盐。

2. 鸡肉洗净切块，放入开水中焯水捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入鸡肉煸炒至变色。

5. 倒入料酒，加入适量清水，煮开后转小火煲1-2小时。

6. 加入适量盐调味即可。

煲鸡酒的窍门

1. 鸡肉要先焯水，去除血水和腥味。

2. 煮鸡酒汤时，火候要足，时间要长，这样才能煮出鲜美的汤。

3. 加入适量的盐，可以提升汤的鲜味。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/132648.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年3月22日 am4:59
下一篇 » 2025年3月22日 am5:00

相关推荐

  • 客家鸡酒姜的做法大全

    客家鸡酒姜的做法 材料： 鸡肉500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 鸡精适量 清水适量 做法： 将鸡肉洗净切块，加入适量的料酒腌制10分钟 姜…

    做法大全 1天前

  • 正宗重庆姜爆鸡的做法

    正宗重庆姜爆鸡的做法： 1. 准备材料：鸡腿肉、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。 2. 将鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分…

    美食食谱 1天前

  • 广东鸡酒姜的做法作用

    广东鸡酒姜的做法： 1. 准备材料：鸡肉、料酒、生姜、葱、盐、鸡精、清水。 2. 将鸡肉洗净切块，加入适量的料酒腌制10分钟。 3. 生姜切片，葱切段备用。 4. 热锅凉油，将鸡肉…

    美食食谱 1天前

  • 猪肚煲鸡酒做法大全

    猪肚煲鸡酒做法 材料： 猪肚1个 鸡肉适量 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 胡椒粉适量 清水适量 步骤： 将猪肚清洗干净，切成小块备用。 鸡肉切块，用盐和胡椒粉腌制一下。 姜…

    做法大全 1天前

  • 姜爆鸡的做法川菜

    姜爆鸡的做法川菜： 1. 准备鸡肉，切成小块，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 2. 姜切成丝，蒜切成末，青椒切成小块。 3. 热锅凉油，将鸡肉放入锅中煸炒至变色，捞出备用。 4….

    美食食谱 1天前

  • 廉江煲鸡酒的做法大全

    廉江煲鸡酒的做法： 材料： 土鸡1只（约1.5kg） 猪骨1kg 姜片100g 葱段100g 料酒100ml 盐适量 水适量 步骤： 将土鸡宰杀后焯水备用。 将猪骨洗净焯水后捞出备…

    做法大全 1天前

  • 坐月子酒煲鸡的做法

    坐月子酒煲鸡的做法： 材料： 土鸡1只，约重1.5公斤 生姜适量 红枣适量 米酒适量 盐适量 步骤： 将土鸡宰杀后，去掉内脏，洗净备用。 将生姜切成片，红枣洗净。 将土鸡放入砂锅中…

    美食食谱 1天前

  • 风姜煲鸡的做法大全集

    风姜煲鸡的做法 材料： 鸡肉500克 风姜适量 红枣适量 枸杞适量 盐适量 料酒适量 清水适量 步骤： 将鸡肉洗净切块，风姜切片备用。 热锅凉油，将鸡肉煸炒至变色。 加入适量的料酒…

    做法大全 1天前

  • 姜酒煲鸡的做法大全

    姜酒煲鸡的做法 材料： 鸡肉：1只（约1000克） 姜酒：100毫升 生姜：适量 葱：适量 盐：适量 鸡精：适量 清水：适量 步骤： 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。 生姜切…

    做法大全 1天前