西北人蒸的姜黄馒头的做法
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西北人蒸的姜黄馒头的做法
姜黄馒头是一种传统的西北面食，以姜黄粉为主要原料，具有美味、营养丰富的特点。以下是制作姜黄馒头的步骤：
- 准备好面粉、姜黄粉、酵母、白糖和水。
- 将面粉、姜黄粉、酵母和白糖混合在一起，加入适量的水，揉成面团。
- 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，直到面团发起来，大约需要1-2小时。
- 将发好的面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团搓成圆形，放在蒸锅里，用中火蒸10-15分钟即可。
姜黄馒头可以搭配各种菜肴食用，也可以直接涂上芝麻酱、辣椒酱等调料食用。
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