柠檬蒸鱼的做法
1. 准备材料：鱼、柠檬、姜、蒜、葱、盐、料酒、生抽、香油。
2. 将鱼洗净，去掉内脏，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 将姜、蒜、葱切成末，柠檬切成片状。
4. 将腌制好的鱼块放入蒸锅中，撒上姜蒜末和葱花，再放上柠檬片。
5. 在鱼块上淋上生抽和香油。
6. 开火蒸10分钟左右，取出即可。
7. 最后可以根据个人口味再加一些柠檬汁和香菜叶。
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