金针菇蒸鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

金针菇蒸鱼的做法：

1. 准备好鱼和金针菇，将鱼洗净后切成薄片，金针菇洗净备用。

2. 将鱼片放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜末、葱花，搅拌均匀腌制10分钟。

3. 将腌制好的鱼片放入蒸锅中，铺上金针菇，再撒上一些葱花和姜末。

4. 开火蒸10分钟左右，关火后再焖5分钟即可。

5. 蒸好的鱼片上淋上一些香油，撒上一些葱花即可。

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