鸡煲鲍鱼的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 鲍鱼 2只
- 花菇 4朵
- 胡萝卜 1根
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，鲍鱼洗净备用。
- 花菇泡发洗净，胡萝卜切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，放入胡萝卜、花菇、鲍鱼，煮开后转小火煮 30 分钟。
- 加入盐和鸡精调味，煮 5 分钟即可。
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