西米粽子的做法和包法窍门…一

西米粽子的做法和包法窍门

材料:

  • 糯米粉
  • 西米
  • 芝麻
  • 红枣
  • 桂圆

步骤:

  1. 将糯米粉加入适量的水,揉成面团,搓成小圆球备用。
  2. 将西米用水泡发,煮熟备用。
  3. 将糖加入适量的水中,煮至糖溶解,备用。
  4. 将糯米球压扁,放入适量的西米和糖水,包成粽子的形状。
  5. 将包好的粽子放入锅中,加入适量的水,煮至粽子浮起,再煮10分钟即可。
  6. 将煮好的粽子捞出,沥干水分,撒上芝麻即可食用。
  7. 如果喜欢,还可以在粽子中加入红枣、桂圆等配料。

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