西米粽子的做法图片

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西米粽子的做法图片

1. 准备材料：糯米、西米、猪肉馅、香菇、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、白胡椒粉、花生油、竹叶、棕绳。

2. 糯米提前浸泡2-3小时，西米提前浸泡1小时。

3. 猪肉馅加入葱姜蒜末、酱油、盐、料酒、白胡椒粉、花生油搅拌均匀腌制20分钟。

4. 香菇泡发后切成丁。

5. 竹叶焯水后备用。

6. 取一片竹叶，放入适量的糯米和西米，再放入适量的猪肉馅和香菇丁，用棕绳扎紧。

7. 将做好的粽子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮1.5-2小时即可。

8. 煮好的粽子捞出晾凉即可食用。

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