西米粽子的做法窍门

• 美食食谱

西米粽子的做法窍门：

1. 将干西米浸泡在水中，直到变软，约需1-2小时。

2. 将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。

3. 将糯米粉放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。

4. 将糯米粉揉成团，分成小块，搓成圆形。

5. 将西米沥干水分，加入适量的糯米粉中，搅拌均匀。

6. 将搓好的糯米粉球压扁，包入适量的西米馅，搓成粽子形状。

7. 将粽子放入蒸锅中蒸熟，约需20-30分钟。

8. 取出晾凉，即可食用。

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