老母鸡火锅的做法

• 美食食谱

老母鸡火锅的做法

材料：

  • 老母鸡1只
  • 火锅底料适量
  • 蔬菜（如白菜、豆腐、金针菇等）适量
  • 调料（如葱、姜、蒜、花椒等）适量

步骤：

  1. 将老母鸡宰杀、去毛、洗净，切成块状备用。
  2. 将火锅底料放入锅中，加入适量水，煮开后转小火煮10分钟。
  3. 将蔬菜洗净备用。
  4. 将调料放入锅中，煸炒出香味后加入老母鸡块煸炒至变色。
  5. 将煮好的火锅底料倒入锅中，加入适量水，煮开后加入蔬菜和老母鸡块，煮至熟透即可。

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