广东正宗姜醋猪蹄的做法

• 美食食谱

广东正宗姜醋猪蹄的做法

材料：

  • 猪蹄2只
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 醋适量
  • 冰糖适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
  2. 姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，加入料酒、生抽、老抽、醋、冰糖和适量的水，煮开后放入猪蹄。
  3. 转小火炖煮2-3小时，直到猪蹄软烂入味。
  4. 最后加入适量的盐调味即可。

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