水蒸鸡的正宗做法大全

水蒸鸡的正宗做法:

1. 准备材料:鸡肉、姜、蒜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、香油。

2. 将鸡肉洗净,切成适当大小的块,用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。

3. 姜、蒜、葱切成末,放在鸡肉上。

4. 锅中加水,放入蒸架,将鸡肉放在蒸架上,大火蒸15分钟。

5. 取出鸡肉,撒上葱花,淋上生抽和香油即可。

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