无水蒸鸡的正宗做法和配方
•
美食食谱
无水蒸鸡的正宗做法和配方：
1. 准备材料：鸡腿肉500克、姜3片、蒜2瓣、葱1根、料酒1汤匙、盐适量、生抽1汤匙、老抽1汤匙、鸡精1/2茶匙、香油适量。
2. 将鸡腿肉洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 姜、蒜、葱分别切成末，放入腌制好的鸡肉中，搅拌均匀。
4. 将鸡肉放入碗中，加入适量的香油，搅拌均匀。
5. 将蒸锅加热，放入蒸架，将鸡肉放入蒸架上，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
6. 关火后，再蒸5分钟，让鸡肉更加入味。
7. 取出蒸好的鸡肉，撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/98587.html